糖尿病人吃铁棍山药好吗？

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糖尿病人吃铁棍山药不错。山药具有一定的药用价值，其主要是一种全谷物食品，富含膳食纤维和淀粉。如果适量食用，一方面膳食纤维可以延缓糖的吸收，避免饭后血糖过高。此外，山药中丰富的膳食纤维还能延缓胆固醇的吸收，同时容易软化大便，有助于排便规律。糖尿病患者适量食用山药有利于身体健康，但对血糖影响不大。糖尿病患者要注意控制饮食，控制糖分的摄入。