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紫薯可以空腹吃吗?

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病情描述

家里最近买了一些紫薯,妈妈说紫薯的营养价值要比红薯高很多,而且紫薯看起来跟红薯只是颜色不同,当时妈妈刚从锅里拿出来之后,我就马上想吃一个,不知道紫薯能否空腹吃?

2022-05-17

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徐晓文

徐晓文

副主任医师
淮安市第二人民医院 内分泌科

精选回答

紫薯当中含有的成分比较高,除了有看来抗氧化的效果之外,而且里面也含有丰富的维生素,所以紫薯尽量不要空腹吃,空腹吃的时候会让人觉得烧心,可以在吃完饭之后半个小时,或者一个小时左右时间吃。一次性也不可以吃的太多吃的太多会引起腹胀等情况的出现,而且紫薯除了煮着吃之外也可以拌着吃,或者炸成丸子吃,这样都可以。

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