血糖高的人可以吃醋吗？

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血糖高的人不可以吃醋，血糖高能少量喝豆浆。豆浆被我国营养学家推荐为防治高血压症、高血脂症、动脉硬化等疾病的理想食品，饮用豆浆可以防治缺铁性的贫血。豆浆对于贫血病人的调养比牛奶还要强，以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，从而达到抗癌和保健的作用。但是，对于含糖或者淀粉相当的多、血糖高者应该定量、少喝。血糖高的患者蛋白质的来源于大豆及其豆制品比较好，一方面它所含蛋白质的质量要好，另一方面不含胆固醇，具有降脂的作用。