吃煮玉米会引起血糖升高吗？

精选回答

对于高血糖患者，饮食疗法是基本疗法，其饮食应均衡，食物多样化和营养均衡。强调在进食时，尤其是主食中，应该粗细。如果胃没有问题，则应多吃全谷类食品和高纤维饮食，以确保血糖稳定。另外，像玉米一样，它的谷物较粗，血糖指数较慢。玉米主要包含粗纤维，蛋白质和脂肪，以及矿物质和维生素。玉米中的粗纤维比精米和精制面条高很多倍。玉米富含维生素C，具有延年益寿的功效。