糖尿病人能吃香椿芽吗？

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糖尿病患者饮食，是建议是低盐低脂，清淡饮食，控制好每天摄入的总热卡，减少升糖指数高的食物的摄入。总热卡，可以根据患者的标准体重，以及每天的劳动输出量计算出来，根据总热卡来进行食物种类和量的选择。建议百分之50到60，由碳水化合物来提供，也就是常说的米和面。剩下的能量可以由蛋白质，少量脂肪，新鲜蔬菜以及糖分不高的水果来提供。香椿芽是营养价值很高的一种蔬菜，热卡并不高。所以，糖尿病的患者是，可以吃香椿芽的。