请问血糖高能吃土豆吗？

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血糖高的人是可以吃土豆的，但是血糖高的人吃土豆，土豆只能是主食，不能是菜或者是零食。如果要吃土豆，就需要按照平时的活动量以及自身的身高、体重等计算好摄入量，并且将土豆和米、面等主食进行替换，减少一部分米和面。土豆中富含膳食纤维以及钾离子、维生素b族、维生素c等，是一种营养比较全面的食物，用土豆代替米和面，有利于糖尿病患者控血糖。