糖尿病人能吃豌豆吗？

精选回答

糖尿病患者，如果能排除糖尿病肾病，可以适量食用豌豆。豌豆又称青豆、扁豆，每100克豌豆里含有蛋白质约7.4克，脂肪0.3克，碳水化合物21.2克，还含有丰富的叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等，非常适合糖尿病患者食用。糖尿病患者要食物选择多样化，谷类基础主食，不能单一只吃所谓的不含糖的食物。