高血糖能吃鸡蛋吗？

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高血糖可以吃鸡蛋。鸡蛋的主要成分是蛋白质和脂肪。饭后对餐后血糖影响不大，不增加血糖指数。但蛋黄中含有丰富的胆固醇，高热量，摄入过多会导致高胆固醇血症、动脉粥样硬化、心脑血管疾病、高血压等，不利于降低血糖。所以每天一个鸡蛋就足够满足你身体的需要了。豆腐、新鲜蔬菜、鱼、纯牛奶、黑木耳等都适合糖尿病患者食用，与荞麦合理搭配。