糖尿病患者能吃豌豆吗？

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对于糖尿病患者，如果能排除糖尿病肾病，可以适量食用豌豆。豌豆又称青豆、扁豆，每100克豌豆里含有蛋白质约7.4克，脂肪0.3克，碳水化合物21.2克，还含有丰富的叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等，非常适合糖尿病患者食用。如果糖尿病患者患有糖尿病肾病的并发症，就不能食用植物蛋白，只能优质低蛋白饮食，也就是只能食用瘦肉类的蛋白，并且只能少量食用。