喝小米粥血糖会升高吗？

精选回答

首先是不建议患者喝小米粥的。由于粥类加较多的水煮，部分淀粉会溶于水中，引起血糖迅速升高，且粥类易于消化吸收，待身体消化吸收后会引起血糖迅速降低，血糖大幅度的波动是不利于糖尿病患者血糖的控制的。建议您平时可以让患者监测血糖情况，早餐可以食用馒头、包子等主食。可以配一杯牛奶以及一个鸡蛋。建议您可以咨询营养专科的医生，根据具体情况制定合适的饮食方案。