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山药怎样吃降血糖?

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病情描述

我的妈妈血糖高有两年了,一直都在服用降糖药,我的同事说山药可以降血糖,请问怎么吃可以降血糖?

2022-05-17

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徐晓文

徐晓文

副主任医师
淮安市第二人民医院 内分泌科

精选回答

山药降血糖的主要做法,山药南瓜粥,材料:南瓜,山药,米饭,高汤,把去皮后的南瓜放到蒸锅蒸到八成熟晾干,切成小块儿备用,去皮后的山药洗净切成小块儿泡水备用,第二步,将熬好的鸡骨架汤,加入生姜煮30分钟,第三步,将高汤加入米饭中小火慢炖,最后放入山药,南瓜大火煮开,加入鸡精,胡椒粉,盐适量就可以了,高汤,尽量不要选择脂肪过多的汤料。

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