怀孕血糖高可以吃土豆吗？

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一般来说，孕妇高血糖可以适量吃一些土豆，不过如果是血糖控制不稳定的准妈妈尽量少吃，因为土豆中含有大量淀粉，准妈妈们摄入土豆后，淀粉立即转化为糖分，因此升糖指数极高，糖尿病人吃土豆很容易引起血糖升高。高血糖的准妈妈们，如果正常主食摄入的情况下，再增加土豆摄入，那么就会增加升高血糖的风险。所以，如果餐桌上有土豆的菜肴，那么根据土豆摄入量的多少相应减少主食摄入量，这样就可以达到碳水化合物的摄入平衡，血糖就会相对稳定了。