糖尿病饮食应该是怎样的？

精选回答

糖尿病患者需要特别注意饮食结构，要通过合理饮食来控制血糖含量，尽量多吃富含维生素B、多种微量元素和食品纤维的食物如裸燕麦面、荞麦面、燕麦、玉米面、紫薯等，以低糖、低淀粉食品或粗粮蔬菜为主食。此外，还可以多吃含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素食品，大豆油中含有不饱和脂肪酸，可以降低血清胆固醇和甘油三酯。