血脂高饮食应注意什么？

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血脂高的患者需要严格控制高脂肪、高热量的食物，如动物肝脏、肥肉、蛋糕等食物，烹饪食物的方式多建议清蒸、水煮或清炒，不宜油炸或熏烤。血脂高的患者也不宜饮用咖啡、茶等，因为咖啡因会增加体内的胆固醇，加重患者的病情。对于血脂高的患者，饮食一般以谷类为主，可以适当增加玉米、燕麦，多吃新鲜水果和蔬菜，每日摄入量宜维持在400-500克，还需要积极参加体育锻炼，将体重控制在合理范围内。