血脂高在饮食上应该注意些什么事项？

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高血脂患者在饮食上的注意事项主要包括以下：一、严格限制含有脂肪及胆固醇的食物，例如动物脂肪及动物肝脏。二、避免使用含糖量较高的食物，因为糖为合成脂肪的原料，其中包括蔗糖、蜂蜜、白糖及红糖等。三、禁止食用蛋黄类，其中包括鸡蛋黄、鹌鹑蛋黄及鹅蛋黄等。四、饮食注意粗细搭配，避免长时间使用过细的食物，适当的补充粗粮，避免出现便秘的现象。在治疗期间需定期复诊，密切观察病情变化。