高血压吃什么油最好？

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建议高血压患者吃低脂饮食。如果食用油，建议食用含高不饱和脂肪酸的油，如亚麻籽油、玉米油和橄榄油、菜籽油等，这些油本身不含胆固醇，但主要是亚油酸。亚油酸具有抗癌、降胆固醇、降血压、软化血管、预防动脉硬化的作用。菜籽油富含维生素E，具有降血脂、软化血管的作用。橄榄油是最适合人体营养的油。它能改善大脑功能，延长寿命。