吃盐多为什么血压会高？

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血压升高，包括遗传因素和环境因素，环境因素中最重要的就包括饮食因素。饮食因素中高钠饮食会造成血压升高。肾脏钠排泄障碍，肾的水钠代谢是盐敏感性高血压发生的主要机制。高盐饮食可以引发肾脏交感神经性系统兴奋，进而导致血压升高。临床研究发现，盐敏感者与高盐负荷的血浆胰岛素水平及糖负荷的峰值糖浓度均明显升高。另外，盐敏感性高血压患者，24小时尿内皮素排泄量明显低于盐不敏感者。所以，吃盐过多会造成血压升高。