乳清蛋白和酪蛋白区别？

精选回答

根据这两者的分别来看，酪蛋白是一种大分子蛋白质，消化极其慢。乳清蛋白和酪蛋白同根同源，但是吸收快，乳糖含量高。健身后酪蛋白是一种大分子的蛋白质，消化情况非常的慢。乳清蛋白和酪蛋白同根同源，但是比乳清蛋白要吸收的快，乳糖含量比较高。健身或者是做某些剧烈运动的话，补充乳清蛋白比较好，因为乳清蛋白的吸收比较快，在你睡觉之前或者是没有什么事情的话就补充酪蛋白，因为酪蛋白吸收的比如酪蛋白的要慢。乳清蛋白就存在于乳清当中。而且蛋白质的营养价值要比酪蛋白的价值要高一些。