什么是甘油三酯？

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甘油三酯是一种中性脂肪，是血脂的一种类型。主要功能是为细胞提供能量，它不能溶于水，在血浆转运中和其他极性强的物质，如脂蛋白、胆固醇结合成大分子，并不断于组织交换中保持动态平衡。甘油三酯的正常范围是0.56-1.71mmol/L，临界值是1.7-2.26mmol/L；当血液中的甘油三酯大于2.2mmol/L的时候，就称为高甘油三酯血症，在临床上就需要治疗，饮食也要注意，不能吃脂肪类多的食物。