卵磷脂和鱼油能一起吃吗？

精选回答

卵磷脂和鱼油可以一起吃，通常不会发生反应而对人体产生伤害。两者均属于功能性健康食品，卵磷脂的主要成分是胆碱，能够促进大脑发育、提高记忆力，也能促进脂肪的代谢、改善脂肪在肝中的利用，还能阻止胆固醇在血管内壁的沉积，降低血清胆固醇，鱼油是从多脂鱼类中提取的油脂，能够降低血液粘稠度、预防心血管疾病，也能活化脑细胞，促进大脑的发育，具有预防老年痴呆的作用。