红薯是凉性还是热性？

精选回答

红薯是平性食物，介于良性和热性之间，几乎任何体质的人都可以食用红薯。红薯中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、微量元素等营养物质，具有健脾胃、补虚乏、强肾阴、益气力等功效，适当食用红薯可以增强免疫力、预防动脉粥样硬化。