土豆不熟可以吃吗？

精选回答

土豆不熟是不能吃的。这是因为没有完全熟透的土豆中龙葵素比较高，当进入人体之后有可能会引起龙葵素中毒，患者可以出现红细胞凝集的现象，进而出现头晕、头痛、恶心以及呕吐等不适症状。