已经发芽的红薯能吃吗？

精选回答

已发芽的红薯可以摄入，该食物发芽不会对营养价值、口感等造成影响；若出现霉变、腐烂等情况，禁止摄入，易引起腹泻、腹痛等，不利于自身健康。平时应购买新鲜食物，现煮现吃等。