水笋？

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水笋又称茭白，其属于寒性食物，具有清热解毒、除烦止渴等功效；水笋中还含有较多营养物质，适量摄入有助于提高机体免疫力，对自身健康有好处。若自身存在脾胃虚弱或胃肠感冒等情况，应避免摄入，易加重病情。