香椿子的副作用和禁忌？

精选回答

香椿是一种植物，其富含较多微量元素。部分人食用后易出现舌头发麻、恶心呕吐、四肢抽搐、腹泻等副作用。由于其含有硝酸盐等成份，不可直接食用；香椿还应避免与牛奶、黄瓜的食物一起摄入。