变蛋热量？

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变蛋也被称为皮蛋，每100克可食用皮蛋部分含有171大卡热量。热量相对还是比较高的，所以肥胖人群以及高血脂、糖尿病的患者都不宜食用。但是皮蛋口味独特，可以增加个人的食欲，促进食物的消化和吸收。