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荠菜根可以吃吗?

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病情描述

我妈妈平时总喜欢吃荠菜的根部,说是有营养,但是我觉得不能吃,请问荠菜根可以吃吗?

2022-05-17

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潘宇

潘宇

副主任医师
广西壮族自治区人民医院 营养科

精选回答

荠菜根可以吃,该部位的主要作用是清热解毒、止血凉血、降脂等,还可以促进胃肠道的蠕动,能够预防便秘。同时适当吃荠菜根可以增强机体的免疫力,能够有效预防细菌的侵袭。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医