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洋葱发芽能吃吗?

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病情描述

今天妈妈在吃饭的时候说洋葱都已经发芽了,但是还被她炒了,我想问一下洋葱发芽能吃吗?

2022-05-17

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潘宇

潘宇

副主任医师
广西壮族自治区人民医院 营养科

精选回答

洋葱发芽是可以吃的,由于洋葱属于辛辣刺激性的食物,平时不宜过多食用,尤其是肠胃不好的人群。可以将洋葱切断,放入少许青椒炒熟即可食用;而洋葱最好放在阴凉通风的地方。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医