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银耳汤放一晚上能喝吗?

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病情描述

家里面做了一锅银耳汤,没有喝完,感觉倒了又浪费,想咨询一下银耳汤放一晚上能喝吗?

2022-05-17

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潘宇

潘宇

副主任医师
广西壮族自治区人民医院 营养科

精选回答

银耳汤放一晚上不建议喝。银耳汤放一晚上不但会有细菌滋生,其次会产生亚硝酸盐,不利于身体健康,不但会影响造血功能,导致贫血,情况严重,甚至会导致食物中毒。银耳营养价值高,能够美容养颜,润肠通便。建议一次做一天的量,避免造成食物浪费。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医