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醋泡生姜致癌?

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病情描述

我爸平日经常会用姜泡醋食用。可我最近听别人说这种方法会致癌,请问这是真的吗?

2022-05-17

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潘宇

潘宇

副主任医师
广西壮族自治区人民医院 营养科

精选回答

醋泡生姜不会致癌。适量摄入这种食物有助于促进机体血液循环,从而辅助治关节炎、体内湿气较重等情况,对身体健康有好处。若患胃部疾病,应避免摄入,易刺激胃酸大量分泌,加重不适症状。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医