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河豚怎么吃?

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病情描述

最近好像很流行吃河豚,我也想尝一下,但是我不会处理,请问河豚买回来以后该怎么处理?

2022-05-17

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潘宇

潘宇

副主任医师
广西壮族自治区人民医院 营养科

精选回答

应将河豚的肝脏、肾脏、血液、眼睛、腮等部位去除干净,肌肉部分可以进食。河豚是一种毒性较强的食物,如果处理不好可能会导致中毒,甚至危及生命。建议不要私自处理河豚,防止处理不当。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医