生蚝里面黑色的能吃吗？

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生蚝里面黑色的可以吃，生蚝除了壳不可以吃，其余部分全部可以吃。生蚝中黑色的部位为生蚝的肠腺，黑色的物质为没有消化的代谢产物，吃下后对身体没有影响。你要吃熟的生蚝，因为生的生蚝中可能含有寄生虫。