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白果怎么吃不会中毒?

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病情描述

我今天买了一些白果回家,但我妈说吃白果容易中毒,所以想问问医生白果怎么吃不会中毒?

2022-05-17

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潘宇

潘宇

副主任医师
广西壮族自治区人民医院 营养科

精选回答

通常首先要将白果清洗干净,随后将其切块放入锅中与山药、大米一起熬煮成粥之后食用,通常适当进食可以起到补充营养以及健脾养胃等功效,并且不会发生中毒。另外,还可以将其洗净后直接煮水饮用,也具有滋补的作用。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医