骨头汤可以补钙吗？

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骨头汤可以起到一定的补钙作用，骨头汤中含有一定含量的磷酸钙，在进行烹饪时磷酸钙可以溶解入汤内，人体在饮用骨头汤就可以起到补充体内钙质的作用，并且其中还含有丰富的矿物质、微量元素、脂肪、蛋白质等营养物质，人体在饮用后可以起到提高免疫力的作用。注意对于体内缺钙较为严重的患者，不建议患者饮用骨头汤，可以喝牛奶，吃鸡蛋、豆腐、虾、鱼等食物，都有较好的补钙效果。