柿子能和牛奶一起吃吗？

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柿子能和牛奶一起吃。柿子中含有大量的膳食纤维，适当食用可促进肠道蠕动，缓解便秘、大便干结现象；牛奶中含有大量蛋白质、钙质，能提高人体血钙浓度，促进骨骼及牙齿发育。但是同食时柿子中的鞣酸会与牛奶中的蛋白质发生一定反应，胃肠功能正常的人食用后一般不会出现不舒服现象，本身消化不好的人会出现消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。建议食用柿子时避免空腹吃柿子、不要吃未成熟的柿子以及食用柿子期间要削皮。