红酒泡洋葱的功效与作用有哪些？

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红酒泡洋葱具有预防心脑血管疾病的功效。红酒中含有丰富的花色苷、花青素以及黄酮类物质，可以起到扩张血管、降低胆固醇和血脂的作用。其次红酒中还含有多酚，多酚可以抑制血小板聚集，适量食用红酒泡洋葱能起到预防血栓的作用。此外，吃红酒泡洋葱能起到杀菌消炎、促进肠胃蠕动的作用，因为洋葱本身含有天然的杀菌成分，并且富含纤维素能预防改善便秘。