甘蔗的功效与作用是什么？

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甘蔗具有清热解素、滋阴润燥的功效，对于津液不足、口干舌燥、大便燥结、高热烦渴等病症有一定的调理效果。甘蔗中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白合成，增强机体免疫力，预防缺铁性贫血。此外，甘蔗归胃经，具有和胃止呕的作用，可以改善消化不良、呃逆、呕吐等症状。另外，醉酒人群适量饮用甘蔗汁可以促进酒精代谢，缓解不适症状。但是不宜过量食用甘蔗，以免导致脾胃虚寒。