鲫鱼汤的功效与作用有哪些？

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鲫鱼汤中含有大量的蛋白质、矿物质及微量元素，且味道鲜美、鱼肉鲜嫩，容易被人体消化吸收，具有补充营养、强身健体的功效。鲫鱼汤还具有一定的药用价值，其能和中补虚，产后乳汁不下的女性食用能促进乳汁分泌。且鲫鱼肉中的蛋白质是优质蛋白，在维持人体正常机能代谢的同时还能增强人体的抗病能力。建议脾胃虚弱、糖尿病、气管炎等患者适量食用，除了食疗滋补，还能美容抗皱、延缓人体衰老。