鸡蛋和豆腐能一起吃吗？

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鸡蛋和豆腐是可以一起吃的，两者都含有丰富的蛋白质和钙质，不会产生毒副作用。鸡蛋和豆腐一起吃能起到补中益气、提升免疫力、防癌抗癌、预防高血脂和骨质疏松等作用，但避免过量食用增加肠胃负担引起消化不良。另外在吃豆腐时，不建议与菠菜和红糖一同食用，因为菠菜中含有草酸，与豆腐中钙质结合会形成草酸钙，影响人体对钙质的吸收；红糖中的有机酸会使蛋白质沉淀降低食物的营养价值。