葡萄籽能吃吗？

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葡萄籽是可以食用的，但是不可以直接生吃，一般是研磨或加工之后食用。葡萄籽中含有丰富的维生素以及花青素，具有抗氧化的作用，可以抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素沉着，加速皮肤新陈代谢，有利于淡化色斑，延缓衰老。葡萄籽还能够降低血脂以及胆固醇，预防动脉硬化，维护心血管健康，增强机体免疫力。此外，葡萄籽能够抑制致敏因子释放，提高机体对过敏原的耐受性，增强抗过敏能力，缓解荨麻疹、过敏性鼻炎的症状。