什么是全脂牛奶？全脂牛奶和脱脂牛奶的区别？

精选回答

全脂牛奶就是普通牛奶，其中的脂肪含量高达3.25%，全脂牛奶营养价值丰富，含有脂溶性的维生素A、D、E、K等，且奶香味浓度。全脂牛奶与脱脂牛奶的区别在于脱脂牛奶中的脂肪含量较低，一般在0.5%左右，且脱脂牛奶中因为脂肪含量少，口味会比较淡，口感没有全脂牛奶好，且几乎不含脂溶性维生素。但是脱脂牛奶中胆固醇含量少，且热量低，适合减肥人群饮用。全脂牛奶与脱脂牛奶中的钙质、蛋白质含量成分相差不大，可根据自己需求选择。