孕妇能吃黑木耳吗？

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女性怀孕期间能吃黑木耳。黑木耳中含多种微量元素及矿物质，热量低且易消化，具有滋阴养胃、活血益肾等作用。黑木耳中含有卵磷脂与脑磷脂，可以为大脑提供营养，有助于胎儿神经、智力发育。黑木耳中含有的胶质具有一定的吸附性，可以减少血液中胆固醇含量，还能将人体内的重金属物质通过粪便排出。黑木耳中木耳多糖还能修复胰岛β细胞，有降血糖的作用，适合妊娠期糖尿病的女性食用，有保健功效。