芹菜不能和什么一起吃？

精选回答

首先芹菜不能和螃蟹一起食用，因为螃蟹与芹菜同食会破坏螃蟹中蛋白质的成分，从而影响人体对蛋白质的消化吸收。其次芹菜不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜中的成分会破坏芹菜中维生素C的成分，从而降低芹菜的营养价值。此外芹菜还不能与牡蛎和黄豆一同食用，因为会影响人体对锌元素和铁元素的吸收利用。芹菜具有利尿消肿、减肥瘦身、促进排泄、降血压等功效，适合肥胖、高血压、便秘等人群食用，但芹菜属性偏凉，不适合脾胃虚寒的人群大量食用。