猕猴桃的功效与作用是什么？

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猕猴桃中含有丰富的维生素，能够清除自由基，降低酪氨酸酶活性，起到美白肌肤、淡化色斑的作用。其中还含有大量的纤维素，可以加速肠道蠕动，促进食物消化，有利于软化大便，缓解便秘的症状。此外，猕猴桃中含有钾元素以及矿物质，能够降低血压以及胆固醇，保护心脏，降低患心血管疾病的风险。但是猕猴桃中含有一定的有机酸，不宜与高蛋白食物同食，以免导致蛋白质凝固沉淀，增加肠胃负担。