大蒜煮水的副作用有哪些？

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由于大蒜煮水中含有大蒜素，属于刺激性食物，所以过量饮用后对肠胃刺激比较大，容易引起腹痛、便秘等副作用，甚至造成胃溃疡、胃反酸等肠胃疾病，建议患有胃肠道疾病以及脾胃虚弱的人群避免饮用大蒜煮水。大蒜煮水具有消炎抗癌、清肠排毒、保护心血管、促进胰岛素分泌、降低血糖等功效，注意在饮用大蒜煮水时避免与蜂蜜同食，因为蜂蜜中有机酸与大蒜素结合后容易引起消化不良。