蒸大枣的功效是什么？

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蒸大枣具有健脾和胃的功效，能够保护胃黏膜，增强肠胃功能，缓解脾虚食少、腹泻、腹痛、恶心等症状。蒸大枣还可以起到益气养血、宁心安神的功效，对于面色淡白、失眠多梦、气短懒言、头晕目眩、乏力倦怠等病症有一定的调理效果。此外，蒸大枣中还含有芦丁，能够软化血管，降低血压以及血清胆固醇，增强心血管功能。另外，蒸大枣还可以保护肝脏，促进肝脏排毒，增强机体免疫力。