生姜的功效是什么？

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生姜具有解表散寒的功效，能够改善风寒感冒导致的畏寒、咳嗽、咳痰、流清涕、鼻塞等症状。生姜归脾经、胃经和肺经，还可以起到温中止呕、温肺止咳的作用，对于胃寒呕吐、肺寒咳嗽等病症有一定的调理效果。此外，生姜中含有芳香性挥发油脂，能够改善食物的风味，去除腥味，增强食欲。但是生姜性温，不宜大量食用，热盛及阴虚内热者不宜食用，以免出现口舌生疮、大便燥结的症状。