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猪油有什么功效?

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病情描述

我家人今天买了很多猪板油,说是要用来炼猪油吃。我很好奇,想咨询一下猪油有什么功效?

2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

精选回答

首先,猪油具有保护视力的功效,其中含有的胡萝卜素可以帮助视紫质增长,有利于提高人体对黑暗中弱光的敏感度,从而起到预防夜盲症的作用。其次,猪油中还含有维生素E,可以延缓细胞衰老,清除体内自由基,从而起到美容养颜的作用。此外,猪肉也具有御寒保暖的功效,其中含有多种不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸,能很好的为人体提供热量,但并不建议长期大量食用,避免热量摄入过多引起身材肥胖。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医