孕妇能吃酸菜吗？

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酸菜常被认为是致癌物，其实人工腌制的酸菜虽然有一定的酸味，但是里面缺乏维生素等多种营养元素。孕妇经常吃酸菜，对胎儿健康不好，不建议吃。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。