藕是发物吗？

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藕不管生熟与否都不是发物。发物指的大多是腥热食物或刺激性食物，如各种海鲜鱼虾或老鸭、羊肉等，而藕是一种清寒的食物，是清热降火的不含有致敏性物质，是不会引起各类过敏性疾病或加重疾病的，所以不是发物。此外藕中含糖量极低，还含有丰富的维生素C、维生素K、钙等微量元素和膳食纤维，对于高血压、糖尿病患者是非常不错的食物。藕还具有一定的止血功效，可以将藕与红糖煮，对于咳血便血的患者十分有益。